南瓜去皮蒸熟,杂碎放凉。酵母用温水化开,加入面粉,牛奶,南瓜泥揉成面团。醒发至2倍大。(没有牛奶可以用水替代,因为不喜欢甜的馒头,所以没有加糖,喜欢可加糖)
面团醒发好,排气。擀成一张大饼,然后涂上油。从一头卷起来,切成一段一段的。发挥你的想象力,任意扭曲它,让它成为你理想中的花卷样子。
卷好后,醒发一会。冷水上锅,开锅后蒸15分钟。ok
上传你做的奶香南瓜花卷