营养满满之一人食方便面

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天一热,讲究卫生的宝宝不再往冰箱里一包包堆食材,但这也造成了有时想做一顿饭一盘菜,部分食材偏偏不够的尴尬,这里的营养方便面绝对可以用上你冰箱里做盘菜不够,但做浇头妥妥的食材~~

用料  

鸡蛋 1只
洋葱 小半个
番茄 半个或1小个
黄瓜 半根或1小根
泡面 1包

营养满满之一人食方便面的做法  

  1. 洗切准备食材。如果没有洋葱,冰箱里剩下的2、3瓣蒜也妥妥的,拍碎就好。鸡蛋打散,放一点点料酒和盐。

    营养满满之一人食方便面的做法 步骤1
  2. 起锅滴2滴精制油,烧热后倒入洋葱爆香。

    营养满满之一人食方便面的做法 步骤2
  3. 洋葱炒香后倒入切配好的黄瓜番茄煸炒。7-8成熟就OK了。

    营养满满之一人食方便面的做法 步骤3
  4. 取汤碗,倒入泡面中调味包。另起汤锅,600ml水烧开,其中200ml开水直接倒入汤碗。400ml待用。

    营养满满之一人食方便面的做法 步骤4
  5. 起油锅下蛋,炒8成熟后倒入前面煸炒的番茄黄瓜,炒熟后关火待用。

    营养满满之一人食方便面的做法 步骤5
  6. 400ml开水煮面3分钟,将面盛入前面准备好的调味汤。

    营养满满之一人食方便面的做法 步骤6
  7. 炒好浇头倒上去,搞定!

    营养满满之一人食方便面的做法 步骤7

小贴士

1 番茄富含多种维生素,煸炒后营养价值更上一个层次。黄瓜具有促进新陈代谢的黄瓜酶,是爱美人士日常必备食材。
2 大部分尴尬剩下的食材,(特别是半个萝卜,半个黄瓜,1个番茄,1块精肉等)都可以通过做配菜,浇头方式得到有效利用。充分发挥你的想象力吧!
 

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该菜谱发布于 2019-06-07 12:23:52
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