准备好以上食材,花胶没有浸泡,可以直接炖,这样出来的胶质刚刚好,不会太软烂。如果你是更厚胶质的,就依据自己平时经验决定。鸡去了鸡皮,留了少部分脂肪,脂肪需要适量补充,同时也令汤汁更香浓。
食材放入炖盅,注满水,炖2~2个半小时。
炖完放盐调味即可享用
好喝:D
上传你做的花胶羊肚菌虫草花鸡汤-教你煲广东汤
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