冰镇杨梅汁

4 人做过这道菜
原因很简单,新鲜杨梅不易保存,一次吃完,牙又那么的酸爽。索性把剩下的再换个方式吃,一样好味道(✪▽✪)

用料  

杨梅 1000克
冰糖 50克
800克

冰镇杨梅汁的做法  

  1. 杨梅洗干净,用盐水浸泡半小时。取出晾干。最好干些,等会有好处。😁

    冰镇杨梅汁的做法 步骤1
  2. 上锅,放杨梅,冰糖和水。水可以不用没过杨梅,杨梅煮开会自己出水的。
    划重点:上个步骤提到杨梅要晾干干的,这样能更好的保持杨梅的肉质有弹性,而不会入口软趴,失了口感。煮出的样子也好看。

    冰镇杨梅汁的做法 步骤2
  3. 煮开,盛入容器,待凉透。不要心急……
    建议平时晚上煮,这样煮完凉透时间正好睡觉😄。等到第二天上班前放冰箱,刚刚好👍,下班后就能喝了(*^ω^*)
    热热的六月,不算酷暑,但热已难挡,喝一口冰镇的杨梅汁,酸甜凉爽……瞬间开胃哦

    冰镇杨梅汁的做法 步骤3

小贴士

夏季喝不要贪冰饮哦,适当一杯消暑解乏呢!
保存时间冷藏一周!!!

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2019-06-05 23:45:14
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冰镇杨梅汁的答疑

  • 情深缘浅78  2019-06-06  
    17
    杨梅已经晾干了,煮的时候放水里那晾干有什么作用
  • 柠檬——菲  2020-06-09  
    3
    用盐水泡完洗净就可以直接放糖,隔几个小时就会泡出杨梅水了

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