香菇酿肉
8.3
综合评分
7
人做过这道菜
行走在路上1050
懒癌发作，吃素好几天，娃都开始厌食了，今晚来点荤菜～~
用料
香菇酿肉的做法
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猪肉绞成肉馅，葱切成葱花
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肉馅加入葱花，料酒，盐，酱油（生抽），加适量水，顺着一个方向搅拌，直到肉馅无明显颗粒，混合均匀
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香菇去蒂，将香菇蒂切碎混到肉馅中
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将拌好的肉馅逐个放到香菇里，按压紧实
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煎锅放油，放入香菇煎，中火加热2-3分钟左右，待肉馅焦黄即可
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这就是煎好的香菇，放入蒸锅中蒸10分钟左右出锅，将蒸出来的水倒入煎锅中，加入一勺耗油，撒一点葱花，出锅浇汁到香菇上。
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一道鲜美的香菇酿肉完成～
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再来一张近距离的～
