捞汁小海鲜麻辣
9.1
综合评分
57
人做过这道菜
海边e风情
麻辣捞汁小海鲜，操作简单，一直是网红小食品。
今天咱们一起来做一下。版本很多，找到好的并不容易。有需要其他用途的，可以一起交流
主要包括。捞汁➕红油➕配菜
海鲜处理干净，用调制好的料汁腌泡海鲜即可。最后浇上红油，撒上炒熟的白芝麻，青红椒圈即可。
今天咱们一起来做一下。版本很多，找到好的并不容易。有需要其他用途的，可以一起交流
主要包括。捞汁➕红油➕配菜
海鲜处理干净，用调制好的料汁腌泡海鲜即可。最后浇上红油，撒上炒熟的白芝麻，青红椒圈即可。
用料
| 海鲜 | 350克 |
| 下面是捞汁用到的 | ⬇️ |
| 味精 | 1克 |
| 料酒 | 5克 |
| 寿司酱油 | 10克 |
| 白糖可增减 | 20克 |
| 九珍凉拌汁 | 30克 |
| 水 | 100克 |
| 红油可以选用顿可香辣红油。也可自己制作。 | 30克 |
| 小米辣椒 | 20克 |
| 料酒 | 5克 |
| 烧白汁 | 30克 |
捞汁小海鲜麻辣的做法
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花甲煮熟备用
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花甲举例子。煮熟备用。
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按照比例调制好料汁。加水稀释
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捞汁浇到花甲上。进行淹泡。
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装罐以后，浇上红油，撒上芝麻。即可。
小贴士
有喜欢的朋友欢迎留言。谢谢各位。
