豆泡烧丝瓜「素食也美味」
7.4
综合评分
8
人做过这道菜
厨娘冰糖小靖
豆香满溢的豆泡中吸饱了清香的丝瓜汁，咬下去这满口的爆浆感真是鲜美无比～👍🏻
用料
豆泡烧丝瓜「素食也美味」的做法
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丝瓜去皮洗净
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切分成小段待用
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豆泡尽量选用这种袋装非转基因的，比较卫生，吃起来也放心
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把豆泡洗净待用
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炒锅加少许油，放入蒜粒煸香（蒜香味儿与丝瓜最为相配，更能调出丝瓜的鲜甜味）
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放入丝瓜煸炒均匀
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加两勺耗油
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翻炒均匀，加入豆泡
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倒入少许清水，浸过丝瓜即可，待丝瓜变软，水分就会浸过豆泡啦～
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大火烧制汤汁收浓，加少许盐调味
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勾入少许水淀粉，翻炒均匀即可出锅！（这步可根据自己喜好来选择）
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丝瓜滑嫩，豆泡满口的爆浆感，鲜美至极～注意咬豆泡时不要烫到舌头哦～😋
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配上我的红西柚，幸福也不过如此！期待你的作品哟～🥂
