宝宝辅食系列—【虾仁青豆糕】
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仔宝的大象妈咪
口感嫩滑鲜香，适合略有咀嚼能力的10M+宝宝，如果对蛋清过敏，可不加
用料
宝宝辅食系列—【虾仁青豆糕】的做法
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青豆煮熟，脱皮
虾仁洗净去肠线，加姜和柠檬去腥备用
鸡蛋取蛋清，蛋黄我放在晚饭的粥里
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去掉姜和柠檬后，虾仁和蛋清，青豆，半勺淀粉一起放入料理机打碎
多打几次，让食材细腻一些
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模具刷核桃油，倒入混合液，刮刀弄平表面，略震出气体，封保鲜膜，扎几个气孔
冷水大火蒸15分钟，取出脱模，切成宝宝能吃的形状，就OK啦
小贴士
粉碎过程需要加一些水，量不要大
