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赞不绝口的红烧大黄鱼

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喝咖啡晒太阳1的厨房  喝咖啡晒太阳1
每天早上忙忙碌碌做菜，端上桌的那一刻，嘴巴里味蕾是不会说谎的。夹开蘸满浓稠汤汁的鱼皮，露出来的是洁白的蒜瓣肉，实在是鲜美可口。

用料  

大黄鱼 一条
盐 一小辍
料酒 2勺
老抽 3勺
生抽 2勺
蒜 2瓣
糖 1-2勺
葱 3-4根
姜 4-5片

赞不绝口的红烧大黄鱼的做法  

  1. 洗净鱼，擦干鱼身，在鱼身上划2-3刀。姜蒜切片。

    赞不绝口的红烧大黄鱼的做法 步骤1

  2. 热锅，加油烧到略冒烟

    赞不绝口的红烧大黄鱼的做法 步骤2

  3. 为防止油溅出来，加一小辍盐

    赞不绝口的红烧大黄鱼的做法 步骤3

  4. 沿着锅边放入鱼，煎至两面金黄，加入葱姜片蒜片爆香

    赞不绝口的红烧大黄鱼的做法 步骤4

  5. 加入料酒，老抽，生抽和糖，加水到鱼的一大半的地方 盖上锅盖

    赞不绝口的红烧大黄鱼的做法 步骤5

  6. 最后加上一些葱即可

    赞不绝口的红烧大黄鱼的做法 步骤6

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赞不绝口的红烧大黄鱼相关分类

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该菜谱发布于 2019-06-04 21:23:41
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