中式青瓜海鲜沙拉

1 人做过这道菜
家有一位嘴刁的相公,在外吃到好吃的要不就带我吃上一回,要不就把菜式描述一下,回家让我给他做大份的😂😂

用料  

脆小黄瓜 4根
蛤蜊/花蛤 300克
辣椒 一只
香菜 少量
少量
姜末 一小搓
蒜(剁成蒜末) 6瓣
白米醋 1汤勺
海盐 少量
白糖 2勺
香油 1勺
鸡粉 1小匙

中式青瓜海鲜沙拉的做法  

  1. 黄瓜用密封袋拍烂,这样不会水花四溅

    中式青瓜海鲜沙拉的做法 步骤1
  2. 切成想要的小块

    中式青瓜海鲜沙拉的做法 步骤2
  3. 蛤蜊开水过一下,起锅把辣椒和蛤蜊一起炒一下,加点盐,晾凉

    中式青瓜海鲜沙拉的做法 步骤3
  4. 姜末,蒜末,加盐鸡,粉,糖,煮滚油调好酱汁,放凉备用

    中式青瓜海鲜沙拉的做法 步骤4
  5. 1.青瓜加入糖,盐,香油搅拌均匀
    2.加入辣椒,蛤蜊,香菜,葱
    3.放入蒜末酱料 搅拌均匀
    4.最后放入米醋 米醋建议分次少量放,边放边试,调到自己喜欢的酸甜味道即可

    中式青瓜海鲜沙拉的做法 步骤5
  6. 装盘开吃啦,夏天吃棒棒的,特别适合不喜欢陈醋,又喜欢吃凉拌菜的小伙伴,有空就尝试一下吧

    中式青瓜海鲜沙拉的做法 步骤6

小贴士

米醋建议分开少量放,调到自己喜欢的酸甜味道

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-06-03 19:08:23
18 收藏


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中式青瓜海鲜沙拉的答疑

  • 下厨房用户_anjcd  2019-12-22  
    2
    一个拍黄瓜 写的那么洋气
    作者回复 2019-12-31  
    😬

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