快手芥兰牛肉盖粿条
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XS-BFW
心心念念了半个月的个人独食菜单，自己动手，卫生健康还管饱😁😁😁
用料
快手芥兰牛肉盖粿条的做法
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挑选嫩芥兰，洗干净拍头斜切
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牛肉切薄片，洗干净后加生抽、蚝油、沙茶酱、生粉抓匀腌制一个钟！
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上火烧水，水开下粿，再开捞粿装盘
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上锅冷油热锅，下牛肉，稍微炒下乘起，再加点油，下芥兰炒，加点蚝油、酱油、少许糖和挖两勺沙茶酱，翻炒下，再把牛肉倒进去炒匀，加适量水，再倒入适量的生粉水，这样子能收汁！烧开即可淋到粿条上，一盘美味的芥兰牛肉盖裸条即可出炉
小贴士
喜欢沙茶味的，沙茶可以放多点，记得汁水多点，拌起来才好吃，切记加生粉水，才能有浓稠的感觉
