蒜香海鲜意面
1
人做过这道菜
毛毛要吃虫虫
在海外旅行的时候，最最想吃的一定是中餐，但是如果没有好的中餐选择那么除此之外的西餐第一选择就是意面，而意面最喜欢的就是海鲜意面，飘着浓浓的橄榄油香，蒜香的海鲜意面，接近于家乡菜一样的让我亲近并抚慰着我的疲惫。
用料
蒜香海鲜意面的做法
-
备料
-
红葱头剁碎，蒜瓣一半切末，一半切片，切成片，西红柿烫熟，去皮，只用一半切丁切，干辣椒，罗勒切碎。
-
白虾去头通杂海鲜一起放在不粘锅烘干一下，去除水分。不用放油。
-
锅内下入橄榄油，油热加入蒜末以及红葱头末炒香
-
然后放入虾头炒，把虾头红油炒出。
-
另起油锅炒香西红柿丁煸炒再加入西红柿酱略炒。
-
另一只锅煮意面，冷水加几滴橄榄油和一些盐，冷水下面煮12分钟
-
炒香的西红柿酱和烘干的杂海鲜一起放入炒好的虾头再煸炒，加入罗勒碎叶，放一勺水，烧至略干 ，加入黑胡椒盐调味。
-
面煮好后拌入炒好的酱汁，拌匀盛盘即可
