红豆粽

2 人做过这道菜
从不下厨房炒菜的我、为了我家爱吃糯米的小胖子,就凭着小时候看妈妈包粽子的记忆就试着做了(长大后很少过节在家看妈妈包粽子了)图片都没拍、拍下来的只有成品了😄

用料  

红豆 100克
糯米 400克
粽叶 30片
50克
红枣 15颗
食用碱 2克

红豆粽的做法  

  1. 红豆和糯米分别浸泡4小时、为了增加糯米的糯性、也为了好煮

  2. 将清洗干净的红豆和糯米沥水后混合在一起,加入白糖和红枣混合

  3. 每两片粽叶叠加在一起、开始包粽子、每颗粽子放一颗红枣、用绳子绑紧

    红豆粽的做法 步骤3
  4. 包好粽子之后就把粽子放在高压锅里蒸煮40分钟、等着香喷喷的粽子出炉吧(水量要超过粽子)

    红豆粽的做法 步骤4
  5. 出炉啦!

    红豆粽的做法 步骤5

小贴士

粽叶也要提前浸泡清洗干净

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-06-02 17:44:13
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红豆粽的答疑

  • 爱折腾的小伙伴  2019-06-02  
    0
    忘了说粽叶要俩俩叠加包粽子、这样不会破、包的结实

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