居家简易卤水猪脚

Name: 居家简易卤水猪脚
Ingredients: 半只猪蹄; 4片姜; 2个八角; 生抽 3/4碗; 桂皮 一小段约8cm; 白糖 一小勺; 蒜头少许拍碎; 白醋几滴; 黑胡椒粉 一小勺

0 人做过这道菜

前两天试了一道卤水鸡脚，味道不错。
所以今天早上先生出去买菜，买了一份猪脚，让我也试试。

配料都是比较简单的，适合在家里做也不复杂。做出来的成品颜色漂亮，味道也不错。
喜欢的亲，不妨可以试一试。😃

用料

半只猪脚清洗干净，沥干水分待用。
准备材料，我的酱油放的有点多，可以适量减一些，不少于半碗。
砂锅或者其他锅，倒入适量清水煮开后。
水开后倒入猪脚，等锅里的水再烧开后，加入姜蒜，桂皮，八角，胡椒粉，酱油，醋，白糖。用勺子搅拌均匀，大火继续烧开后，盖上锅盖中火转小火煮一个半小时。

注意：水要盖过猪脚。
大概煮了一个小时，肉质比较脆。喜欢吃软一点的，可以加长半个小时。
煮好后直接出锅装盘开吃，也可以自行再配点其他的调料放入锅中再炒一炒更有一番风味。
小朋友吃的话还是软一点比较好。
如果你也和我一样喜欢健康水果美食，欢迎关注我哦。😊