红萝卜牛肉包子

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用料  

牛肉 250克
红萝卜 200克
2克
小米椒 2个
黑胡椒 适量
生抽 一勺
老抽 一勺
面粉 300克
酵母 3克
2克
180克

红萝卜牛肉包子的做法  

  1. 1水中加入酵母、糖,搅拌均匀,倒入面粉中揉成光滑的面团,发酵成两倍大

  2. 2将牛肉切成肉丁,红萝卜切成细丝,小米椒切成小丁,入锅炒香,加入生抽和老抽,黑胡椒,出锅,装盘。

  3. 3面团取出排气,分成12个小剂子,擀面杖擀成圆形,中间厚两边薄,放入馅料,二次发酵20分钟左右。

  4. 5放入蒸锅中大火蒸15分钟,关火,过5分钟后开锅,美味的肉包就出锅了。

 

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该菜谱发布于 2019-06-02 15:54:59
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红萝卜牛肉包子的答疑

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