彩色芋圆(木薯淀粉版)

8.0 综合评分
23 人做过这道菜
红薯与紫薯加入木薯淀粉版的芋圆,Q弹爽牙,加入西米露后是夏日最好的下午茶

用料  

红薯 2个
紫薯 2个
木薯淀粉 400克
白砂糖 适量(也可以不加,按个人口味)

彩色芋圆(木薯淀粉版)的做法  

  1. 紫薯,红薯去皮后切块,放入蒸锅中蒸25分钟蒸熟出锅

  2. 分别装盘撵成泥状,加入木薯淀粉揉好(中途可加入适量清水)

  3. 揉至不粘手后搓成长条,用刀切小条后,撒上适量粉装盘

小贴士

1.还可以用芋头蒸好后做成白色芋圆
2.白砂糖根据个人口味添加
3.装盘后水煮滚后下芋圆,煮至浮起后捞出过凉水,就可以与西米露,牛奶等一起享用了

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该菜谱发布于 2019-06-02 15:02:32
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彩色芋圆(木薯淀粉版)的答疑

  • 下厨房用户_2x9zb  2019-08-19  
    1
    不好煮
    作者回复 2019-08-19  
    水开后放进去煮,煮到浮起来放入冷水中捞出就可以了
  • 任国超的小迷妹_x10a  2019-07-25  
    1
    用不用面粉?
    作者回复 2019-07-26  
    不用,就是木薯淀粉
  • ZXM_80g1  2022-02-05  
    0
    可以用玉米淀粉吗?
    作者回复 2022-05-06  
    不可以
  • ONE_fi8y  2020-06-09  
    0
    可以说你用哪个牌子的木薯淀粉吗
    作者回复 2020-07-06  
    展艺的用的比较多
  • 1938864619  2020-05-19  
    0
    木薯淀粉要不要开水和面
    我上次用冷水成不了型
    作者回复 2020-05-23  
    不用开水和面,温水就可以,是不是水太多了?
  • 坐井观天下的兔子  2020-05-13  
    0
    牛奶要不要煮开
    作者回复 2020-05-18  
    可以不用
  • 圈子不同别硬挤_rbzl  2020-05-10  
    0
    可以用水果做吗,没有地瓜
    作者回复 2020-05-11  
    胡萝卜也可以,就是配颜色,还可以用火龙果这些都行
  • 朴小信  2020-05-02  
    0
    可以冷冻吗?
    作者回复 2020-05-06  
    可以的
  • Mahler_L  2020-04-08  
    0
    为什么我做出来粉粉的
  • BB6868  2020-04-01  
    0
    亲,需要加糯米粉吗
    作者回复 2020-04-01  
    不需要

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