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家庭0技能的酸菜鱼

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凯文达人的厨房  凯文达人
平时上班累了，就喜欢周末在家做点好吃的。食物真的能治愈灵魂。

用料  

酸菜 1000克
料酒 勺
草鱼 条
姜 片
蛋白 个
盐 克
花椒 粒
糖 克
蒜 瓣
淀粉 勺
黑鱼 条
油 克

家庭0技能的酸菜鱼的做法  

  1. 买一条新鲜的黑鱼回来，大概2斤左右。

    家庭0技能的酸菜鱼的做法 步骤1

  2. 劈鱼。将黑鱼的鱼骨和鱼肉分开

    家庭0技能的酸菜鱼的做法 步骤2

  3. 剔除鱼肉里面的刺

  4. 劈成这样一层一层的薄片

  5. 我不爱吃吃鱼骨的肉，所以用鱼骨熬汤了，放了一点海鲜菇提鲜，鱼骨就捞出倒掉。

  6. 鱼肉要放蛋清、淀粉捏好，锅里放油炒酸菜放点葱姜蒜备香，炒3分钟后加入已经熬好的汤倒入，大火烧开放入鱼片。

    家庭0技能的酸菜鱼的做法 步骤6

上传你做的家庭0技能的酸菜鱼

 
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该菜谱发布于 2019-06-02 10:31:38
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