老式桃酥
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人做过这道菜
做做美食吃吃看
老家的姑姑不喜欢各种饼干 独爱老式桃酥 因为她已经75了 牙口非常不好 试着做了桃酥 她很喜欢 蘸着热水吃非常好吃
用料
| 低筋面粉。200 | 克 |
| 色拉油。 90 | 克 |
| 糖。 60 | 克 |
| 鸡蛋。 1 | 个 |
| 小苏打。 2 | 克 |
| 泡打粉。 2 | 克 |
老式桃酥的做法
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油 鸡蛋 糖放入盆中搅散 混合均匀即可 不要搅拌上劲
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低粉 小苏打 泡打粉混合均匀 筛入上述盆中
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翻拌成面团
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将面团分成大小均匀的剂子 我分了九个 将剂子搓圆 放在铺了吸油纸的烤盘上 摁出圆坑
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在上面刷上蛋液 放点黑芝麻。
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烤箱上下管180度 15分钟即可
小贴士
1.最好用无铝泡打粉 2.用猪大油更香 老人吃素改用色拉油 3.可以添加核桃碎 花生碎 需要预先烤熟 碾碎 在第2步中放入 。老人牙口不好 没有放。
