夏天开胃美食——蒜蘸面

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炎热的夏天,没有食欲怎么办?
来一碗开胃的蒜蘸面,保准吃一口想下一口。
让你一口接一口。

用料  

1头
面粉 300克
生抽 3勺
4勺
辣椒面 2勺
适量
鸡精 适量

夏天开胃美食——蒜蘸面的做法  

  1. 蒜用捣蒜器砸成蒜泥,放上盐辣椒面用热油泼香。放入生抽,醋,鸡精拌匀,加入适量凉开水。(也可以加入少许的香菜调味)

    夏天开胃美食——蒜蘸面的做法 步骤1
  2. 面要活的硬一点儿,这样吃起来才筋道。
    面活好醒发半小时,杆成面片。
    煮好就可以吃啦!

    夏天开胃美食——蒜蘸面的做法 步骤2

小贴士

提前烧一点儿开水晾凉,想要口感更好,可以在凉开水中加入冰块。
这样面片会更筋道哦!
如果不想擀面,可以用饺子皮或是馄饨皮代替哦!
 

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该菜谱发布于 2019-06-01 19:37:51
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