一变五的半熟煎蛋（快手早餐）
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人做过这道菜
Naoao
灵感链接：https://www.instagram.com/p/Bx9jy8UhKvT/?igshid=dwfklr93gos9
想要做开放式三明治，但是一个鸡蛋煎出来太大而且不容易成型，这时候不妨一个鸡蛋分五个。
做法简单方便，煎出来的蛋形状也好看，还能吃出五个流心蛋的满足感！！
想要做开放式三明治，但是一个鸡蛋煎出来太大而且不容易成型，这时候不妨一个鸡蛋分五个。
做法简单方便，煎出来的蛋形状也好看，还能吃出五个流心蛋的满足感！！
用料
| 鸡蛋 | 1只 |
一变五的半熟煎蛋（快手早餐）的做法
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把生鸡蛋放在冷冻冻一晚上，第二天早上拿出来剥皮，剥之前用凉水冲一下皮会很好剥下来
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然后你就会得到一个圆圆的冻鸡蛋
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把鸡蛋切成5mm的薄片，厚薄自己控制，想煎大一点的可以稍微切厚一点
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锅底用餐巾纸擦一点油，不粘锅也可以不放油。中火热一下锅，把鸡蛋一片片放进去，注意锅不能太热不然鸡蛋底下容易糊
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根据鸡蛋薄厚煎一两分钟，看到边缘有稍稍焦黄就可以出锅啦，这时候鸡蛋黄还是稍微半熟状态
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小小的煎蛋很适合放在开放式三明治上，也可以用来装饰其他早餐，又快手又很适合拍照！
