香到掉眉毛的牛肉手抓饭
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人做过这道菜
人生何止一串
用料
香到掉眉毛的牛肉手抓饭的做法
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备料，如图。
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大米半杯（按人数自己计算），洗净，浸泡半小时。
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我选用铁锅来做，先热锅热油，倒入洋葱炒出香味。
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加入牛肉继续翻炒至变色。
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加入胡萝卜丝，香菇片，继续翻炒。
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加入适量生抽，1勺。
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炒匀，加入适量热水。
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浸泡半小时的大米，平铺在炒好的料上。
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盖上锅盖，大火烧开。
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撒上手抓饭的灵魂伴侣，孜然粉。均匀撒上葱花，干辣椒碎（2个），，胡椒粉少许。
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拌匀，关盖，小火闷30分钟。
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完美出锅。
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儿童可以配碗汤和水果哟。
