菜场买回的排骨 用盐温水洗净切成
先用料酒生抽拌匀 然后加淀粉搅拌均匀备用
锅里倒入油烧至80度左右 快快的把排骨夹油锅中
全部下锅后炸2分钟左右 中间要翻身哦 这时油锅温度己有130几度了
用漏勺起锅
土豆切块切片都可以 按个人喜好 倒油锅炸2分钟起锅备用
剩余的油可以下次炒菜不浪费 锅里剩点油 葱姜蒜炒香 加砂糖陈醋在加点生抽拌一下
搅拌均匀出锅 香喷喷的糖醋排骨 嘻嘻😁
上传你做的糖醋排骨
艳平的厨房
