美味下饭菜豆豉辣椒炒肉
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人做过这道菜
闲闲得乐儿
婆婆做的豆豉非常好吃，豆豉蒸排骨、蒸鸡爪，豆豉炒肉、豆豉炒辣椒、豆豉八宝辣子都非常美味，今天蒸了锅馒头，做了道豆豉辣椒炒肉，很下饭，先生和丫头每个人吃了两个馒头，😄
用料
美味下饭菜豆豉辣椒炒肉的做法
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准备食材如图：肉切丝，放入一勺料酒，一勺生抽，一小勺生粉、半勺胡椒粉拌匀腌制十几分钟。 青辣椒切丝或者小段；葱蒜切粒，生姜切丝豆豉洗净备用，干辣椒切段
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起锅热油，油热倒入猪肉，快速翻炒变色
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均匀变色后加入葱姜蒜和干辣椒进行翻炒均匀出香味
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加入豆豉翻炒均匀
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加入辣椒均匀翻炒入味，最后可以加入小半勺鸡精和适量盐调味即可
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出锅装盘，美美好吃下饭的辣椒炒肉就做好了😋
小贴士
⚠️因为豆豉挺咸的，最后可以酌量加盐🧂
