低碳水早午餐碗Brunch Bowl（生酮友好）
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人做过这道菜
娜娜低碳水
可以自由搭配的一道简餐。
用料
| 长茄子 | 2根 |
| 毛豆 | 1tbsp |
| 车达芝士碎 | 2tbsp |
| 油浸番茄 | 4只 |
| 核桃仁 | 2-3只 |
| 羽衣甘蓝 | 50克 |
| 新鲜薄荷叶 | 10片 |
| 芝麻菜 | 10片 |
| 盐 | 1pinch |
| 橄榄油 | 1tbsp |
| 维斯特郡酱油 | 1tsp |
| 研磨黑胡椒 | 1tsp |
| 意大利香醋 | 1tsp |
| 研磨大蒜粉 | 1tsp |
| 欧芹碎 | 1pinch |
| 罗勒碎 | 1pinch |
| 白芝麻 | 可选 |
低碳水早午餐碗Brunch Bowl（生酮友好）的做法
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先处理长茄子。洗干净沥干。
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切成滚刀块，容易入味。
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放入水中煮软。
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看到紫色变淡就差不多好了。放一边凉快去。
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凉茄子时可以开始处理绿叶菜。洗净沥干。
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切成碎片。不要嫌麻烦，先苦后甜。
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取一个沙拉大碗，将车达芝士碎和绿叶菜碎混合在一起。
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这时差不多可以处理茄子了。加入所有香料，橄榄油和一点点盐。和茄子充分搅拌。
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可以加点白芝麻点缀。茄子颜色深加上白芝麻会很突显质感。
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茄子稍微腌制一会儿。现在将油浸番茄加入绿叶菜中。
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可以加入茄子啦。
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最后加入盐水毛豆和核桃仁。越来越丰盛的节奏啊！
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很多颜色，很多营养。绝对不输外面轻食店哦。
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绿叶菜切碎后吃起来很方便。用勺子就可以搞定，是不是先苦后甜呢？😄
小贴士
盐尽量不要放入绿叶菜中。不然吃的时候会出水。
