今天分享一个鲜美至极的鳕鱼菜花香肠,这可是我家塔塔最爱的鳕鱼吃法之一呢。菜花的清爽与甘甜带出了鳕鱼的鲜味,而且也把鱼腥味遮盖了,吃起来味道和口感都一级棒。
这段时间我都很喜欢用菜花给宝宝做辅食,它的营养价值比一般的蔬菜高出不少,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质,而且吃菜花还有利尿清热的功效,在炎热的夏天食用尤其适合呢。另外,我们女性也要多吃菜花哦,经研究表明,菜花的主要成分有抗癌的作用,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。
建议月龄:10m+
用料
鳕鱼菜花肠 宝宝辅食天天学的做法
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菜花切碎
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菜花、鳕鱼、蛋清倒入搅拌机
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搅拌成泥
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倒出肉泥
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分次倒入面粉搅拌均匀
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肉泥倒入裱花袋
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香肠模具里涂一点油
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裱花袋剪开一个口
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往模具里挤入肉泥
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用小勺子填满、整平
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盖上盖子,蒸锅上汽后放入蒸20分钟即可
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太鲜美了!
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还可以醮点番茄酱
小贴士
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