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腌姜芽

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弥凹的厨房  弥凹
麻麻说冬吃萝卜夏吃姜～

用料  

嫩姜芽 两大只
老抽 淹没姜芽
生抽
味极鲜

腌姜芽的做法  

  1. 洗净姜芽 滤干水分

    腌姜芽的做法 步骤1

  2. 切姜芽 嫩的姜芽块可以大一点 老的部分就切小一点 妈妈都把整株小小嫩姜芽放进去

    腌姜芽的做法 步骤2

  3. 老抽 生抽 味极鲜 淹没姜芽 放冰箱冷藏一小时后就可以吃了 我家里味极鲜比较多 所以比例大约 老抽：生抽：味极鲜=1:1:7  妈妈说这几个放哪个都可以 老抽比较咸 所以建议老抽可以多放点

    腌姜芽的做法 步骤3

小贴士

和粥配吃美味可口  妈妈每到姜芽季节都会做这个凉菜 和粥 馒头配都很好吃

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2019-05-29 18:17:16
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腌姜芽的答疑

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