手残星人的红枣糯米切糕

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又快到端午了
又开始吃粽子
对于不会包粽子的人来说
蒸个切糕
也可以嘛

用料  

糯米 2斤多
红枣 30颗左右
粽叶 3-4片(也可以不用)

手残星人的红枣糯米切糕的做法  

  1. 准备糯米

    手残星人的红枣糯米切糕的做法 步骤1
  2. 准备红枣

    手残星人的红枣糯米切糕的做法 步骤2
  3. 糯米用水泡一个小时左右,同时红枣也洗一下

    手残星人的红枣糯米切糕的做法 步骤3
  4. 粽叶泡一下

    手残星人的红枣糯米切糕的做法 步骤4
  5. 去除红枣的核儿,顺便检查一下有没有虫子

    手残星人的红枣糯米切糕的做法 步骤5
  6. 将泡好的糯米放入电饭锅中

    手残星人的红枣糯米切糕的做法 步骤6
  7. 加水,没过糯米3厘米

    手残星人的红枣糯米切糕的做法 步骤7
  8. 把红枣放在上边

    手残星人的红枣糯米切糕的做法 步骤8
  9. 把粽叶修剪一下,然后放在红枣上边

    手残星人的红枣糯米切糕的做法 步骤9
  10. 按煮饭键

    手残星人的红枣糯米切糕的做法 步骤10
  11. 煮好的糯米饭

    手残星人的红枣糯米切糕的做法 步骤11
  12. 分离出来的枣儿

    手残星人的红枣糯米切糕的做法 步骤12
  13. 准备一个深一点的模具,我用的是做面包吐司的模具

    手残星人的红枣糯米切糕的做法 步骤13
  14. 在模具底部铺两片粽叶

    手残星人的红枣糯米切糕的做法 步骤14
  15. 放一层糯米饭,用勺子压平

    手残星人的红枣糯米切糕的做法 步骤15
  16. 铺一层枣儿,然后一层米饭,一层枣儿,再来一层米饭,每层都用勺子压平一点

    手残星人的红枣糯米切糕的做法 步骤16
  17. 把保鲜膜铺开,将模具里边的切糕倒扣在保鲜膜上,用保鲜膜包住

    手残星人的红枣糯米切糕的做法 步骤17
  18. 包成这个样子滴

    手残星人的红枣糯米切糕的做法 步骤18
  19. 晾凉了就可以切开来吃了

    手残星人的红枣糯米切糕的做法 步骤19

小贴士

蒸米饭的时候,水稍微多一点
 

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该菜谱创建于 2019-05-29 15:39:41
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