先把苋菜洗净,洗的同时拗断成多段; 拗断时撕拉出来的表皮是不要哒~
开火,放油,下菜翻炒几下 下菜时,不必把水沥干,好让锅里有点水
上锅盖焖一小会儿,等菜叶都瘪了,加盐继续翻炒一会儿即可
出锅
上传你做的极简清炒苋菜