➰

先腌制鸡翅，鸡翅用刀划几个口子。加盐，料酒，生抽，姜，腌制半天。

青红椒切块，蒜剥皮

洋葱，土豆，红罗卜准备好。配菜可以按自己喜欢添加。

调酱汁：蚝油两勺，番茄酱两勺，海天黄豆酱两勺，海鲜酱油两勺，糖一勺，鸡精一勺
，淀粉一勺，调好酱汁放一边备用。

把所有配菜放一起，放适量盐，盐不要放太多，小勺子两勺就行。辣椒粉，油，搅拌均匀。

准备个平底锅，锅底放牛油或者黄油，没有放菜油，比平时炒菜的油放多一些，把菜铺平，把鸡翅码上去，放胡椒，辣椒油。盖锅盖焖12分钟。记得用小火，电磁炉600就行了，锅底太薄会糊，12分钟后加酱料继续焖十分钟就可以吃。加香菜