乌冬面 | 3包(190g/包) |
豆腐 | 1块(300g) |
洋葱 | 半个 |
大葱 | 1/3根 |
辣椒(청양고추) | 1个 |
银鱼海带汤底(万能汤底) | 1L |
❤️酱料 | |
辣椒面 | 3T |
酱油 | 4.5T |
鱼露 | 1.5T |
辣椒酱 | 1.5T |
糖稀(或白糖) | 3T |
蒜泥 | 1T |
香油 | 1t |
准备食材,调好❤️酱料,煮好银鱼海带汤底(汤底做法:请查阅纯天然清汤面-韩国喜面里❤️银鱼海带汤底),洋葱切丝,豆腐切厚块,葱切成葱花,辣椒切成小圈
在锅中放入银鱼海带汤底和豆腐
放入酱料,搅拌均匀
放入洋葱,开中火
开中火一直煮到豆腐入味,汤汁稍微变浓一些。如果觉得太浓,就再加一些汤底;觉得淡可以放一点儿盐或者鱼露来调整咸淡
放入乌冬面
将乌冬面搅散开,煮开
放入葱花和辣椒圈
稍稍再煮一下就可以关火了
可以开吃了
味道真的非常赞👍