辣豆腐乌冬面
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人做过这道菜
励志成为一名业余专业厨子
天气热，胃口难免下降。想不出晚饭到底应该吃什么的时候，不妨试试这锅面，简单易做，真的非常高兴😋
菜谱：2人份
菜谱：2人份
用料
| 乌冬面 | 3包（190g/包） |
| 豆腐 | 1块（300g） |
| 洋葱 | 半个 |
| 大葱 | 1/3根 |
| 辣椒（청양고추) | 1个 |
| 银鱼海带汤底（万能汤底） | 1L |
| ❤️酱料 | |
| 辣椒面 | 3T |
| 酱油 | 4.5T |
| 鱼露 | 1.5T |
| 辣椒酱 | 1.5T |
| 糖稀（或白糖） | 3T |
| 蒜泥 | 1T |
| 香油 | 1t |
辣豆腐乌冬面的做法
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准备食材，调好❤️酱料，煮好银鱼海带汤底（汤底做法：请查阅纯天然清汤面-韩国喜面里❤️银鱼海带汤底），洋葱切丝，豆腐切厚块，葱切成葱花，辣椒切成小圈
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在锅中放入银鱼海带汤底和豆腐
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放入酱料，搅拌均匀
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放入洋葱，开中火
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开中火一直煮到豆腐入味，汤汁稍微变浓一些。如果觉得太浓，就再加一些汤底；觉得淡可以放一点儿盐或者鱼露来调整咸淡
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放入乌冬面
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将乌冬面搅散开，煮开
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放入葱花和辣椒圈
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稍稍再煮一下就可以关火了
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可以开吃了
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味道真的非常赞👍
小贴士
1T=15ml，相当于家里汤勺的2平勺
1t=1/3T
1t=1/3T
