小贴士
以前了解芡实,多是在煲汤时和薏米一起炖排骨汤用,也不觉什么特别,最近在背食物药性的时候它却把我迷住了。
芡实是脾肾同补的,补肾且能祛湿,同时做到这两点很难得。脾怕湿、肾怕燥,很多补肾的药用多了会助湿,很多祛湿的药又伤肾。芡实甘淡,又可以当食物吃,安全强大。
芡实,
有些地方叫鸡头米,
古书中说它:“婴儿食之不老,老人食之延年。
整个汤有一股甘淡的甜香,莫兰迪色系。食材原本的味道淡淡的,文艺小清新的感觉。
芡实固肾收涩功能强,所以喝这个汤对尿频、白带多、容易腹泻、痛经的女生,非常合适~
要知道很多祛湿的食物都是要经常跑厕所的,比如薏米、冬瓜……芡实祛湿又固肾,不用匆匆忙忙找厕所了.
*便秘的人不要喝。这个汤孕妇、产妇不适宜。熊孩子壮孩子可以喝一点。