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啤酒姜爆鸭

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三时三餐cherry的厨房  三时三餐cherry

用料  

鸭 半只
啤酒 一瓶
仔姜 适量
豆瓣酱 两勺
食盐 适量

啤酒姜爆鸭的做法  

  1. 将鸭子焯水，撇去浮沫后捞起

    啤酒姜爆鸭的做法 步骤1

  2. 整理好配料

    啤酒姜爆鸭的做法 步骤2

  3. 油烧热，放入鸭子，先炒一会

    啤酒姜爆鸭的做法 步骤3

  4. 加入配料，翻炒

    啤酒姜爆鸭的做法 步骤4

  5. 加入仔姜，翻炒。加入酱油，盐，糖适量，最后加入啤酒炖煮，大约半小时就可以起锅啦。

    啤酒姜爆鸭的做法 步骤5

  6. 加入啤酒煮煮煮煮煮

    啤酒姜爆鸭的做法 步骤6

  7. 色香味俱全

    啤酒姜爆鸭的做法 步骤7

小贴士

啤酒没过鸭子最好，大火煮开后转中火，慢慢炖煮，起锅前大火收汁，这样比较香而且有味道。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2019-05-28 20:30:19
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