冬瓜百合鸡蓉羹

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夏天到了,清爽的冬瓜变化出一道羹汤,让这个平民食材变得高贵了呢!

用料  

冬瓜 180克
新鲜白合 2颗
鸡胸肉 120g
枸杞 10g
姜末 2片
3克
香油 1/2勺

冬瓜百合鸡蓉羹的做法  

  1. 冬瓜切细丁,切姜末,鸡剁细

    冬瓜百合鸡蓉羹的做法 步骤1
  2. 锅加热,放入10g油,爆香蒜末,放入冬瓜拌炒

    冬瓜百合鸡蓉羹的做法 步骤2
  3. 加入2碗水,小火煮10分钟

    冬瓜百合鸡蓉羹的做法 步骤3
  4. 放入百合煮2分钟

    冬瓜百合鸡蓉羹的做法 步骤4
  5. 鸡肉泥加入1碗水拌匀

    冬瓜百合鸡蓉羹的做法 步骤5
  6. 一边倒一边拌炒

    冬瓜百合鸡蓉羹的做法 步骤6
  7. 加入3g盐(随个人口味),放入枸杞,并用1勺淀粉勾芡,即可

    冬瓜百合鸡蓉羹的做法 步骤7
  8. 淋上少许香油更美味喔!

    冬瓜百合鸡蓉羹的做法 步骤8

小贴士

@鸡胸肉剁成泥,记得加入水搅拌
@枸杞最后放,可以保持颜色,太早放会有酸味喔!
 
该菜谱发布于 2019-05-28 19:59:48
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