家常版红烧鳕鱼

7.4 综合评分
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用料  

鳕鱼 三段
一根
四片
一头
两勺
一勺
花椒 十粒
大料 一个
香叶 一片
料酒 三勺
老抽 一勺
两勺
啤酒 半瓶

家常版红烧鳕鱼的做法  

  1. 鳕鱼洗净后切成小段备用

    家常版红烧鳕鱼的做法 步骤1
  2. 葱姜蒜  花椒 大料 香叶 放入碗中

    家常版红烧鳕鱼的做法 步骤2
  3. 加入料酒 醋 老抽 盐 糖备用

    家常版红烧鳕鱼的做法 步骤3
  4. 热锅烧油  放入鱼段煎炸

    家常版红烧鳕鱼的做法 步骤4
  5. 煎至表面微黄倒入准备好的料汁

    家常版红烧鳕鱼的做法 步骤5
  6. 烧开后倒入半瓶啤酒  中火炖煮五分钟

    家常版红烧鳕鱼的做法 步骤6
  7. 大火收汁即可  

    家常版红烧鳕鱼的做法 步骤7
  8. 加入少许鸡精香油出锅

    家常版红烧鳕鱼的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2019-05-28 19:12:21
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家常版红烧鳕鱼的答疑

  • Merci_ebrh  2020-04-03  
    1
    我想问的是,大家哪儿买的鳕鱼,多少钱一斤?
    作者回复 2020-04-17  
    超市冷冻食品区都有卖吧
  • 吃货终将统治世界  2020-01-02  
    1
    怎么我炖的时候总有泡沫,盖不上锅盖,一盖上泡沫就溢出来
    作者回复 2020-01-05  
    小火是不是好点?
  • 下厨房用户_aic3  2020-03-16  
    0
    我买的大块的,是不是买下假的了😀
    作者回复 2020-03-18  
    应该也有大的吧
  • 高春婷  2020-01-03  
    0
    醋用的是陈醋还是米醋
    作者回复 2020-01-05  
    我用的陈醋
  • 吃龙  2019-12-25  
    0
    我也做了  好吃 都是给老人做的
    作者回复 2019-12-26  
    👍👍👍
  • 圆溜溜的溜  2019-12-21  
    0
    简单易学效果好,感谢
    作者回复 2019-12-23  
    🐠🐠🐠😁😁😁
  • 未來_cn81  2019-12-06  
    0
    什么时候放盐?
    作者回复 2019-12-10  
    盐加在料汁里  一块倒进去就行了
  • 咋这么香呢  2019-11-03  
    0
    第一次做很成功,真的很棒👍
    作者回复 2019-11-03  
    👍👍👍👍
  • 下厨房用户_q8yi  2019-09-11  
    0
    学着图片做,我老公一盘都造了,特成功。
    作者回复 2019-09-16  
    👍👍👍👍

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