红烧武昌鱼 忒好吃啦

鱼洗好 最好把肚子里面全掏干净 还有连在上面那个黑黑的 弄出来 要不会有鱼腥味 鱼划上几道 弄些盐 腌制会 正好准备其它配料

切4-5片姜 小葱切段 小米辣一个 尖椒滚刀 蒜连皮刀背拍下去 在取出来哈啊 就会一块大的

下油 热了姜 鱼下去 先不要翻它 过一会大概焦点在翻面 小心呀！ 会有油溅出来的 我都拿锅盖哈哈😄

在放入料酒 酱油 糖 小米辣 水  水到鱼的一半 差不多 不要没过了 就太多了 大火烧开转中火 一会以后放去青椒  快熟了 就放蒜 味精 小葱 醋 大火收汁啦啦啦啦

今天鱼超好吃哈哈 两个人完美解决了