山东凉面

2 人做过这道菜
山东人最爱的凉面

用料  

1勺
酱油 1勺
香油 半勺
黄瓜 半根
鸡蛋 2只
麻汁 2勺
嫩长豆角 一小把
五花肉 2两
椿芽咸菜 两根
胡萝卜咸菜 半根
宽面条 一包
大蒜 一头

山东凉面的做法  

  1. 加入切细的胡萝卜咸菜和椿芽咸菜丁,鸡蛋皮切细丝,蒜泥麻汁

    山东凉面的做法 步骤1
  2. 1.鸡蛋打散,做成鸡蛋饼,切丝装盘
    胡萝卜咸菜切成小丁,椿芽咸菜切成小丁装盘
    黄瓜切丝装盘
    豆角切丁,五花肉切丁,葱姜少许爆锅,下肉丁翻炒,加入味达美翻炒均匀,加入豆角丁翻炒,出锅前加入少许盐
    砸蒜泥,加入麻汁,盐,醋,味达美,少许水,搅拌成糊状装碗
    面条,煮熟后捞入冷水中,再换一次凉水
    可以开吃了,随自己口味加入各种拌料

    山东凉面的做法 步骤2

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-05-28 16:52:51
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