美式经典考伯沙拉【健身必备】

1.生菜洗净切碎，装入沙拉碗作为底部配菜。

2.红芸豆提前在水中浸泡一小时，然后煮熟。（如果你没泡的话就多煮一会也可以）

3.番茄洗净切成小块。

4.牛油果去皮后切成小块。（牛油果切法：纵切一刀，碰到果核后转一圈即可分两半，然后类似切芒果一样在里面用刀划小方格，最后用勺挖出即可）

5.鸡胸肉、美式香肠提前解冻，分别用微火煎熟后切块，撒上一点现磨黑胡椒。（香肠的肉汁风味很重要，我选用的是美国的老品牌尊乐香肠）

6.鸡蛋煮熟后去壳并切成片。（有条件的可以直接食用切蛋器）

7.芝士切成小条。（我选用的是车达芝士，奶香味足质地柔软细腻，适合拌入沙拉）

8.按照颜色搭配摆放，一道健康精美的考伯沙拉就完成了！