全麦紫薯芝麻包(辅食)

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蒸了紫薯泥,新买了芝麻,炒个紫薯芝麻馅,尝尝味道如何,给儿子做新口味的早餐

用料  

中筋粉 250克
全麦粉 50克
奶粉 20克
酵母粉 3克
120克
紫薯泥 230克
黑芝麻 50克
白芝麻 50克

全麦紫薯芝麻包(辅食)的做法  

  1. 中筋粉混合全麦粉

    全麦紫薯芝麻包(辅食)的做法 步骤1
  2. 水里放奶粉,酵母粉,调匀

    全麦紫薯芝麻包(辅食)的做法 步骤2
  3. 面包机和面

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  4. 现在做馅,先用小火把黑白芝麻分别炒熟

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  5. 用研磨机打碎

    全麦紫薯芝麻包(辅食)的做法 步骤5
  6. 同样步骤

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  7. 紫薯泥可以过筛一遍

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  8. 面团盖好保鲜膜发酵

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  9. 取一半紫薯泥加白芝麻,混合搅拌均匀

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  10. 20克左右一个吧,揉成小圆球

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  11. 紫薯白芝麻

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  12. 另一半紫薯泥加黑芝麻粉

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  13. 同样揉成小球

    全麦紫薯芝麻包(辅食)的做法 步骤13
  14. 天气很热,发酵特别快

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  15. 每个面团31克左右

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  16. 面团分好醒发一会

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  17. 把馅包进去就哦了

    全麦紫薯芝麻包(辅食)的做法 步骤17
  18. 一共15个,白芝麻8个,黑芝麻7个,放蒸锅里再次醒发20分钟左右,冷水开火蒸15分钟

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  19. 胖嘟嘟的出锅啦

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小贴士

因为是给儿子吃的,紫薯的甜度已经够了,所以没加糖了。
 

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该菜谱发布于 2019-05-28 11:39:00
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