凉拌茄子 一看就会流口水
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人做过这道菜
恒仔老妈
最近天气热，没有什么胃口吃饭，做一道凉拌开开胃，非常赞！
用料
凉拌茄子 一看就会流口水的做法
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准备3根大茄子。
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均匀切成条。
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准备蒜末、辣椒末、葱末、姜末。
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倒少许盐在茄子里腌制15分钟。
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将配料放在盘子里，倒入适量盐。
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适量生抽。
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适量蚝油。
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适量花椒油。（可以不加，个人口味）
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用筷子搅拌均匀，蘸一点尝尝味道。
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往锅里倒入适量玉米油，热到油稍微冒烟。
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将热油均匀淋在调料里，搅拌均匀。
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提前预热蒸箱，100度蒸汽模式蒸20分钟左右。
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将调好得调料均匀淋在蒸好的茄子上。
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搅拌均匀。
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好吃的蒜蓉拌蒸茄子就完成啦。
小贴士
喜欢的可以跟着做哦
欢迎上传你们的作品！
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