乡巴佬卤鸡蛋

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以前和妹妹逛超市的时候,妹妹总会买卤蛋来吃,现在出门在外一年到头也难见到妹妹,一直就想学着做做卤鸡蛋,想尝尝到底是什么味道会让妹妹选择它?昨天晚上10点半了我做了这个卤鸡蛋,没想到味道真的很不错哦!简单又美味大家可以试试哦!

用料  

鸡蛋 6个
老抽 15ml
生抽 15ml
啤酒 1厅
白糖 10ml
卤料 5ml

乡巴佬卤鸡蛋的做法  

  1. 准备好原材料。煮熟的鸡蛋剥壳。

    乡巴佬卤鸡蛋的做法 步骤1
  2. 鸡蛋放入奶锅,倒入一厅啤酒刚好没过鸡蛋。

    乡巴佬卤鸡蛋的做法 步骤2
  3. 加入白糖。

    乡巴佬卤鸡蛋的做法 步骤3
  4. 加入老抽。

    乡巴佬卤鸡蛋的做法 步骤4
  5. 加入生抽。

    乡巴佬卤鸡蛋的做法 步骤5
  6. 加入卤料(我用的是十三香)。

    乡巴佬卤鸡蛋的做法 步骤6
  7. 汤汁搅拌均匀,用中火烧开,改小火煮30分钟左右即可。

    乡巴佬卤鸡蛋的做法 步骤7
  8. 煮好的鸡蛋浸泡一个晚上就可以吃了。

    乡巴佬卤鸡蛋的做法 步骤8
  9. 成品图。

    乡巴佬卤鸡蛋的做法 步骤9

小贴士

1  中火煮开后,可以尝一下料汁,决定要不要添加,我的味道刚刚好就没有加盐了。料汁味道重一点鸡蛋才能入味。
2  卤料可以用五香粉,也可以用十三香。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-05-26 17:20:58
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