水煮肉片

1、姜切片，蒜切泥备用。用炒菜锅把花椒干辣椒炒香后用擀面杖磨碎备用。
2、里脊肉用一勺酱油，一勺淀粉，两片姜腌制备用。
3、番茄切丁备用，香菇切片备用，香菜切碎备用。
4、把要吃的蔬菜放进清水里加2勺盐（这里不放的话蔬菜味道可能会淡）过水煮开5分钟放进需要盛菜的容器里

1、锅内热1汤勺食用油，碾碎好的将花椒辣椒粉姜片蒜末（蒜末还要再留一部分备用）八角炒香后放入番茄，炒出番茄汁以后加入冷水，放入香菇片。（香菇在这里放会比较香）
2、放入适量盐和1勺酱油
3、水沸以后将肉片放入，再次沸腾以后将肉片倒入盛有蔬菜的容器。
4、在肉片上放上两勺辣椒面（我用的是超市里买的类似于单山蘸水那种的辣椒面，比较香）跟切好的香菜
4、锅内再加2汤勺食用油，放入蒜末小米辣炒香后将热油倒在辣椒面上
大功告成～～
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