才发现我拍的照片和小视频都不见啦!估计被我儿子删掉了😭 只能用这个成品图了。先拿一个鸡蛋出来,洗干净外壳,磕在一个碗里,用蛋抽把鸡蛋打散,加入切好的小葱颗粒和火腿肠颗粒,准备好备用。
拿出一片吐司,切掉四个边,把调匀的鸡蛋液舀一勺在吐司片上,涂抹均匀。不粘锅里放一点黄油或者玉米油,中小火,把吐司抹了蛋液那面朝下,火大了会糊掉的。这时把朝上的这面吐司在均匀抹上蛋液,抹好把吐司翻个面,煎一会蛋皮煎熟了就可以起锅了。
煎好的吐司任意一面抹上适量的沙拉酱,也可以抹花生酱,各种酱,我家孩子爸爸抹我自制的辣椒酱,太重口味了。酱抹好后,撒上适量的肉松,我是用自己做的芝麻海苔牛肉松,肉松撒上后,卷起来,就可以开吃了。你还暂时不能吃,还得接着做第二个,第三个,第N个😬。我的蛋液刷的有点多,所以一个鸡蛋我基本就做2个吐司片,蛋液刷的多,后面不太好卷起来,容易破,但是好吃,不注重造型的可以学我多刷蛋液,注重造型可以少刷一点,一层薄薄的蛋液就可以了,这样更好卷成型。吐司卷好后,两头也可以抹上沙拉酱,再撒上点肉松,我省略了这一步,因为做肉松太虐了,可得节约一点😄但是吐司片上我还是撒了很多的。 好啦!分享完毕!亲们动起来哟,明天早上希望在你的餐桌上看到它--肉松面包卷!
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