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面条
山西烧肉豆角土豆焖面
山西烧肉豆角土豆焖面
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阿美玩儿厨
山西:面食之乡,有据可查的面食在山西就有280种之多,其中尤以刀削面名扬海内外,被誉为中国著名的五大面食之一。其他如大拉面、刀拨面、拨鱼、剔尖、河捞、猫耳朵、蒸、煎、烤、炒、烩、煨、炸、烂、贴、摊、拌、蘸、烧等多种,名目繁多,让人目不暇接。
用料
烧肉
烧肉50克爱吃肉的可多放或者用排骨、肥肠等肉
豆角
500克
土豆🥔
1个半斤左右
葱姜蒜
适量
辣椒🌶️
两个
西红柿
2个或一瓶
花椒面
3克
八角面
3克
山西烧肉豆角土豆焖面的做法
看图
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小贴士
1.不会和面的可以买那种细面,问卖面的要买最细的面条。
2.隔三五分钟看看锅里水多不多,用中小火焖否则水一下就熬没了。
3.最后吃的时候,买那种新蒜,拨好蒜瓣,再拌点儿老干妈辣椒酱,小咸菜,倒点儿山西老陈醋,味道实在美啊
4.可以提前熬点绿豆小米稀饭,最配焖面。
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
上传你做的山西烧肉豆角土豆焖面
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面条
焖
面
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荠菜豆腐丸子
杏仁酥饼
蒜香烤扇贝
桃花姬
菠菜馅饼
面皮
醋泡子姜
腌萝卜条
蒜苔回锅肉
豆酥鳕鱼
该菜谱发布于 2019-05-25 20:57:32
122 收藏
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山西烧肉豆角土豆焖面的答疑
热爱生活的哆啦A梦
2019-05-30
0
赞
做法步骤很详细,看着好有食欲,下次来点凉面什么的简单点的呗
作者回复
2019-07-03
不麻烦,山西人做习惯了,不过对于不是山西人的外地朋友来说确实觉得做起来有点麻烦,吃大米习惯了的会觉得更麻烦😡,下次不忙了做点简单的给大家看哦
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