土豆炖豆角：请忽略封面
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人做过这道菜
跑着跑着就飞起来的隼
东北室友建议我做这道菜，她说想回忆一下家乡味道
用料
土豆炖豆角：请忽略封面的做法
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豆角+土豆，绝对主角；
五花肉可以没有，不过室友说有五花肉更地道
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油下锅，姜蒜下锅爆香
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放五花肉，炒白，加豆瓣酱炒匀
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下豆角，加料酒、生抽、老抽适量，炒匀
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加八角，加水至没过食材；
中火炖片刻
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等豆角开始变绿(本来颜色偏青色)，下土豆，并再次加水至没过所有食材
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中小火炖20分钟左右，开大火收汁，不必完全收干
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出锅装盘(照片拍得有点渣，不过味道杠杠的)
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手写菜谱奉上
小贴士
有土豆和豆角就可以做这道菜了，不放五花肉的话，姜和料酒也就不需要了，过程可以再简化一下。
室友吃完觉得很东北，很好吃☺
室友吃完觉得很东北，很好吃☺
