把洗净的扇骨放进烧开水的锅里焯一下,以便更好的去掉血腥味。放入所有材料,我买的是新鲜海带,我也泡发二十分钟。
水按人数放~煮汤最好用砂锅,我家是用电做菜,所以砂锅用不上。
大火煮沸转小火90分钟,出锅咯~加一点盐就OK~这就是很正宗的广式老火汤
上传你做的海带红萝卜扇骨汤