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芋头排骨煲

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用料  

芋头 800克
排骨 600克
生抽 1.5汤勺
糖 2/3茶匙
盐 2/3茶匙
水 适量
酒 5克
白胡椒粉 少许
蒜 4瓣

芋头排骨煲的做法  

  1. 芋头洗净切丁

    芋头排骨煲的做法 步骤1

  2. 排骨洗净后斩件，用2/3汤匙的生抽，5克酒腌制10分钟

    芋头排骨煲的做法 步骤2

  3. 把芋头榨至微黄，捞起沥干油备用

    芋头排骨煲的做法 步骤3

  4. 用油将蒜爆香

    芋头排骨煲的做法 步骤4

  5. 倒入排骨炸至金黄

    芋头排骨煲的做法 步骤5

  6. 放入2/3汤匙生抽，盐，糖，胡椒粉

    芋头排骨煲的做法 步骤6

  7. 加入清水，没过材料为准，倒入芋头同煮，大火烧开后转小火，慢煮20分钟直至收汁

    芋头排骨煲的做法 步骤7

  8. 装盘上桌

    芋头排骨煲的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2019-05-24 22:51:35
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