清补凉煲鸭

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饭可一日不吃,汤不可一日不喝……
清补凉种类多样,一般少不了莲子,百合,薏仁,玉竹……

用料  

半只
去核红枣 5颗
沙参 适量
淮山 适量
麦冬 适量
百合 适量
莲子 适量
玉竹 适量
薏仁 适量
石斛 适量
3片
米酒 1小汤勺
适量

清补凉煲鸭的做法  

  1. 鸭清洗干净砍件,放姜片、米酒焯水,清洗干净待用。将汤料清洗干净,同鸭肉一起入砂锅,加入足够的水,大火烧开转小火

    清补凉煲鸭的做法 步骤1
  2. 煲2个小时,出锅加入适量的盐调味

小贴士

薏仁寒凉,买回来放锅里烘炒在使用会更好!
材料:来自罗大伦滋阴的方子。
 
该菜谱创建于 2019-05-24 22:05:47
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清补凉煲鸭的答疑

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