西芹炒豆干

Name: 西芹炒豆干
Ingredients: 3片西芹; 2块豆干; 3根甜肠; 少许盐; 少许鸡精

1 人做过这道菜

荳子妈妈有点逗

这是一道被我笑称为“小白炒豆干”的快手菜。实在是太简单了，难度半颗星，第一次下厨的小白也能完成。

用料

西芹	3片
豆干	2块
甜肠	3根
盐	少许
鸡精	少许

西芹炒豆干的做法

西芹洗净切片
豆干用凉白开冲一下。切片
甜肠切小片
热锅凉油，待油温升高，下甜肠翻炒数下，微微卷起。下西芹炒出香味。放豆干，翻炒均匀后调味。根据自己的口味加少许盐，鸡精，翻炒均匀，出锅。

小贴士

1/翻锅要快些，不然甜肠容易焦。豆干会有一点点粘锅
2/要想菜色漂亮，可以起锅前淋一点点生抽

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该菜谱发布于 2019-05-24 21:50:36

60 收藏

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西芹炒豆干的答疑

jiali_lf8p 2022-11-02
0 赞

西芹不需要焯水吗？

作者回复 2022-11-11

很抱歉，因为很少用下厨房了，所以才看到你的回复，我没有焯水

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