鲜到没朋友的砂锅粥

7.6 综合评分
22 人做过这道菜
这是一款鲜到没朋友的砂锅粥……

老人、小孩、孕妇都爱吃的粥~尤其是针对夏天的孕妇吃米饭太干没胃口,吃白粥又没味道且营养补充不到位,这个时候来一碗各种青蔬➕虾的粥就相当有胃口啦,因为我就是那个没胃口吃不下东西的孕妇,哈哈~

自从来广东这边发现这边的人很会养生,每到晚上一些大排档路口都停的土豪车,就会看到一家老小纷纷走入店里并点上一锅粥再上两个小菜非常满足的吃起来……

挺着肚子的我随着好奇吃货的心开始动荡了我点了份砂锅粥发现确实很好吃,回来后经过多次失败告终,追求完美的我在一次次失败中终于做出了这款鲜到没朋友的粥并与大家分享!

用料  

大虾 8~10只
胡萝卜 1根
青豆 小半碗
香菇 4朵
葱头 少许
姜丁 少许
大米 小半碗
砂锅 一个
一小勺
胡椒粉 少许

鲜到没朋友的砂锅粥的做法  

  1. 把准备好的胡萝卜切丁、香菇切片、大米洗干净用水泡20分钟、虾处理看下图

    鲜到没朋友的砂锅粥的做法 步骤1
  2. 虾用牙签去掉尾部筋

    鲜到没朋友的砂锅粥的做法 步骤2
  3. 把虾的头尾分离、尾部用剪刀剪开用刀压平,这样壳、肉吃起来容易脱落些……

    鲜到没朋友的砂锅粥的做法 步骤3
  4. 砂锅到油烧热后倒入葱头、虾头翻炒两下…虾变色即可……

    鲜到没朋友的砂锅粥的做法 步骤4
  5. 虾变色后加入热水烧开后倒入大米,小火煮20分钟左右……

    鲜到没朋友的砂锅粥的做法 步骤5
  6. 依次放姜末、香菇、青豆、胡萝卜丁、大虾🍤、再煮5分钟后开盖放一小勺盐、胡椒粉调味……

    鲜到没朋友的砂锅粥的做法 步骤6
  7. 就这样一款新鲜可口的海鲜粥就做好啦,我一般喜欢早上去买菜,早上的海鲜要新鲜很多,买回来就开始煲上,这样中午、晚上都可以喝上一碗~

    鲜到没朋友的砂锅粥的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 22 作品

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鲜到没朋友的砂锅粥的答疑

  • 緈諨哋貓貓蟲  17天前  
    5
    虾头不是说含重金属吗?
  • 爱朵朵520  1个月前  
    1
    一般煲多长时间呀???
    作者回复 1个月前  
    蔬菜全部放进去后小火半小时就可以了
  • 女驸马1111  14天前  
    0
    大虾是基围虾么?
  • 黛西me  1个月前  
    0
    这砂锅在哪里买的?什么牌子?
    作者回复 1个月前  
    一般网上都有卖的,选质量好点的就可以了
  • 菜菜尤  1个月前  
    0
    看起来不错,很营养
    作者回复 1个月前  
    是的,味道很不错的
  • 嗨依凡  1个月前  
    0
    虾头放上好吗?
    作者回复 1个月前  
    可以的放在里面味道会更好,中途也可以挑出来,挑出来的时间在大米放进去5分钟后挑出虾头

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