开胃凉拌菜￨非常爽口

1⃣️黄瓜胡萝卜青椒分别切丝，木耳泡发

4瓣蒜切末

2⃣️金针菇焯水各1分钟，过两遍凉水，挤出多余水份

菠菜焯水各1分钟，过两遍凉水，挤出多余水份

木耳焯水各1分钟，过两遍凉水，挤出多余水份

3⃣️粉丝热水烧开后关火放入焖5分钟，然后过两遍凉水捞出。

4⃣️碗底放入蒜末，加入10g粗辣椒粉，然后烧热油4大勺浇在上面，放入1⃣️勺糖，2⃣️勺生抽，4⃣️勺醋，1⃣️茶匙香油，1⃣️勺芝麻酱，4根切碎的小米辣，挤入半个柠檬汁。将所有调料拌匀，冰箱冷藏10分钟

浇在食材上面，拌匀。